Что такое курага? Польза и вред кураги для мужчин и женщин

Содержание:
Видео и статьи, дополняющие тему

Золотистые ароматные плоды на фоне темно-зеленых листьев хорошо известны от Средиземноморья до Кавказа. Душистые абрикосы впитывают в себя свет солнца и веяние вольного ветра. Люди научились запасать эти ценные плоды на зиму различными способами, но больше всего полезных веществ сохраняется в сушеных абрикосах. Их называют урюк, кайса, аштак или курага в зависимости от способа сушки.

Где и как растет абрикос

Плодовое дерево было давно окультурено, упоминания о нем неоднократно встречаются в источниках I веке до н.э. Путь его попадания в Европу был длинным и извилистым. О его родине существует 6 версий, каждая имеет право на жизнь. Но более вероятными местами появления считаются предгорья Тянь-Шаня и Армения. В пользу второй версии говорит факт, что мыслители Плиний и Диоскорид упоминали его в своих трудах гораздо раньше, чем сведения о нем появились в восточных источниках.

Польза и вред кураги

В Россию фрукт попал разными путями. В центральные области с Запада в XVII веке, а на Кавказ и Крымский полуостров — прямиком с Ближнего востока. Теперь абрикос растет не только в средней полосе России, но и на Урале, в Сибири и Дальнем Востоке. Однако, когда садовод принимает решение выращивать его в таких условиях, он должен выбрать сорт, который был для этого специально выведен или районирован. Причина банальна и проста — дерево очень чувствительно к морозам и не адаптированные виды вымерзают в первую же зиму, особенно, если она была бесснежной. При этом поражаются не только ветви, но и корневая система, поскольку большая ее часть расположена близко к поверхности.

Родоначальником морозостойких сортов считается абрикос манчжурский. Есть и другие дикоросы, но встречаются они с каждым годом все реже.

Дерево относится к листопадным, относительно небольшое, во взрослом состоянии достигает 5-8 метров. Крона раскидистая, ветвистая, с многочисленными мелкими отростками. У молодых веточек кора гладкая, глянцевая, красноватая. С возрастом темнеет, приобретает сероватый оттенок и местами растрескивается в продольном направлении. Очень часто на ветках видны капельки янтарной смолы. Так дерево лечит свои раны и повреждения. Листья небольшие, с рельефными прожилками, расположены поочередно. Цветение начинается в апреле-мае в зависимости от сорта. Дерево покрывается настоящим облаком пятилепестковых белых цветов, напоминая нарядную невесту. Завязи начинают образовываться практически одновременно.

В этот период оно очень уязвимо. Сильный ветер, дождь или кратковременные заморозки способны почти на 70% уничтожить будущий урожай. В южных районах такой риск намного меньше. Засуха ему не страшна, но повышенную влажность и заболоченность почвы дерево не переносит.

Возраст при благоприятных условиях может достигать 100-120 лет, период активного плодоношения длится 3-4 десятилетия. Его можно продлить при помощи масштабной омолаживающей обрезки. Первый урожай снимают на третий год.

Плоды сочные, отличаются размерами и уровнем сладости, который зависит не только от сорта, но и от места, где растет дерево. Обильное плодоношение позволят не только полакомиться ароматными фруктами в свежем виде, но и сделать запасы на зиму. Из абрикосов варят варенье, джем, делают пастилу, и мармелад. Но самый лучший способ сохранить в них полезные вещества — высушить.

Что такое курага

Сушеные абрикосовые плоды называются по-разному. Есть урюк, кайса, аштак. Но самый популярный вид — курага. Это целые плоды, которые аккуратно надрезали, вынули косточку и высушили естественным способом. В результате она приобретает насыщенно-оранжевый, красноватый или коричневый цвет. При этом стоит учесть, что чем невзрачнее оттенок, тем выше вероятность его натуральности. На прилавках магазинов красуются золотистые и желто-красные половинки фрукта. Да, они привлекательны, но для придания им такого вида используются консерванты и другие вещества, значительно снижающие полезность продукта. Более разумно посмотреть не на внешний вид, а на величину и степень чистоты сушеного абрикоса. Именно по этим параметрам различают:

  • экстра:
  • высший;
  • первый;
  • столовый.

Основные вкусовые качества зависят от сорта и соблюдения технологии сушки плодов.

Отличие кураги от урюка

По сути, различие в отсутствии или наличии косточки. Из урюка при обработке ее не удаляют, а сушат, не нарушая целостности оболочки. При этом в восточных странах именно его ценят гораздо выше остальных видов. А Запад предпочитает курагу.

Еще одно отличие кроется в способе заготовки. Курага готовится из сочных крупных плодов, допускается использование специальных печей. Они в несколько раз уменьшают время приготовления сухофрукта, но одновременно сокращают количество полезных веществ, часть которых распадается при воздействии высоких температур.

Урюк подобного обращения не терпит. Основой для него являются более мелкие и суховатые по структуре плоды и их высушивание ведется только натуральным методом, где основными компонентами являются солнце и ветер, при этом длительность процесса приготовления значительно увеличивается. Иногда в сухое лето плоды даже не снимают с веток, позволяя им законсервироваться естественным путем. Качественный продукт имеет темно-коричневый цвет, нежный фруктовый аромат и не слипается.

Что полезнее: курага или урюк

При сушке естественным способом без использования химических веществ для придания продукту товарного вида польза примерно одинакова. Если есть возможность, то для проведения курса витаминной поддержки нужно покупать именно такие, немного невзрачные плоды и не важно, с косточкой они будут или без нее. По сути курага обладает тем же набором полезных веществ, что и урюк.

Состав и калорийность

Абрикос не зря называют кладовой витаминов. Он становится незаменимым компонентом для профилактики авитаминоза, рекомендуется для улучшения состава крови, полезен в любом возрасте, благодаря богатому комплексу полезных веществ. В их числе:

  • витамины А, С, Е, К, РР, Н, линейка В;
  • бета каротин;
  • ниацин;
  • калий;
  • магний;
  • хлор;
  • кальций;
  • фосфор;
  • йод;
  • кобальт;
  • селен;
  • цинк;
  • марганец;
  • органические кислоты;
  • крахмал;
  • декстрины;
  • фруктовые сахара;
  • антиоксиданты;
  • поликислоты;
  • клетчатка.

Калорийность составляет 232 ккал. Рекомендованная суточная доза 4-5 плодов, поэтому продукт включается в программы контроля веса, как витаминная добавки и служит для создания вкусового разнообразия в кашах и фруктовых смесях.

Чем полезна курага

Общая польза

Одним из уникальных свойств этого продукта является высокое содержание калия. Так что при слабой сердечной мышце без него не обойтись. Укрепляя стенки сосудов, предотвращая повышенную ломкость, курага в несколько раз снижает риск инфаркта, а также сохраняет проходимость капилляров.

Чем полезна курага

Иммунитет тоже значительно усилится, если каждый день принимать по 2 ч. ложки простого лакомства, составленного из измельченной кураги, лимона и меда. Для поддержания хорошего самочувствия достаточно съедать по 3-4 штуки в день, используя сухофрукт, как перекус. Полезен он и для тех, кто озабочен составом крови. При низком гемоглобине и плохой свертываемости сушеный абрикос входит в рацион постоянно.

Для мужчин

С точки зрения сильного пола курага приветствуется как хранитель хорошей потенции. Все дело в том, что продукт активизирует кровообращение, особенно в органах малого таза. Спортсмены ценят сушеные абрикосы за способность устранять мышечные судороги, а офисные работники за укрепление сосудистой системы и нормализацию работы ЖКТ.

Несколько плодов в день помогут предотвратить развитие офтальмологических заболеваний, анемии, злокачественных опухолей. Они укрепляют нервную систему, снимают умственную усталость. Очень полезны сухофрукты для тех, кто работает на вредных производствах, поскольку выводят соли тяжелых металлов, очень востребованы при физических и эмоциональных перегрузках.

Для женщин

Сушеные абрикосы обладают антиоксидантными свойствами, ускоряют метаболизм, отвечают за расщепление жиров. Регулируют обмен веществ, что улучшает состояние волос, кожи и ногтей, а также облегчают вывод токсинов, стабилизируя процесс пищеварения. Курага полезна для представительниц прекрасного пола в любом возрасте.

Девушкам она уменьшит боль и объем выделения крови при месячных, женщинам детородного возраста позволит выносить малыша и оставаться в форме после родов и грудного вскармливания. Дамам преклонного возраста она полезна для снятия климактерического синдрома и замедления процесса старения.

При беременности

В период ожидания малыша приветствуются любые натуральные продукты, не провоцирующие повышенный тонус матки и помогающие устранить дефицит полезных веществ в организме будущей матери. Сухофрукты рекомендуется включать в меню как замену калорийным булочкам, варенью и конфетам. При этом пользы будет несравнимо больше.

При беременности возникает жесткий дефицит калия, магния, кальция и железа. Именно эти элементы лидируют в составе кураги. Они помогают избавиться от судорог в икроножных мышцах, снимают усталость, симптомы изжоги и токсикоза. Кремний незаменим для формирования костной структуры плода, развития нервной системы, поддержания оптимального показателя свертываемости крови. Линейка группы В представлена почти полностью именно в том соотношении, которое требуется для успешного вынашивания ребенка и предотвращения развития внутриутробных нарушений. Сушеные абрикосы рекомендуют при гипертонусе матки, нарушениях процесса пищеварения и просто как вкусное дополнение к ежедневному рациону, предотвращающее развитие анемии.

Не стоит превышать рекомендованную суточную норму в 4-5 плодов, иначе можно получить расстройство желудка, аллергию и тяжесть в желудке.

При кормлении грудью

В период грудного вскармливания к выбору продуктов подходят особенно тщательно, исключая или сводя минимуму то, что провоцирует усиление брожения в кишечнике, чрезмерное газообразование, вздутие живота, поскольку для ребенка это чревато коликами и ухудшением самочувствия. Курага входит в список аллергенов, вводить ее в рацион нужно очень аккуратно и, желательно, не раньше достижением малыша трехмесячного возраста. Но если очень хочется сладкого, то 1-2 штуки можно себе позволить в первой половине дня.

Для детей

Все, что в состоянии заменить синтетические сладости в виде чупа-чупсов и других конфет, полных красителей и консервантов — приветствуется. Сухофрукты должны входить в рацион в обязательном порядке и лидирует именно курага. Она усиливает иммунитет, снабжает растущий организм необходимыми микроэлементами и витаминами, отлично утоляет голод и нормализует обмен веществ.

Можно давать курагу в виде отдельного лакомства, использовать как добавку к каше, включать в фруктовые смеси. Грудничкам она противопоказана. Они могут постепенно приучаться к ней опосредованно, с материнским молоком. Первое знакомство с продуктом лучше начинать в 1-1,5 года. При признаках аллергии стоит подождать до 3 лет.

При похудении

Курагу можно легко вписать в меню практически любой диеты. Несмотря на довольно высокую калорийность, суточная норма сухофрукта не превышает 100 гр, что вполне допустимо. Сушеные абрикосы не зря зовут природным сахарозаменителем, они способны придать вкус многим блюдам без вреда для объема талии.

Важно: курага ускоряет вывод лишней жидкости из организма, снабжает глюкозой и улучшает настроение, снимая раздражительность.

При этом стоит учитывать, что пользы в красивых маслянистых половинках фруктов немного. Лучше заготовить продукт самостоятельно или выбирать при покупке вид, высушенный натуральным способом без добавления консервантов и улучшителей вкуса. Узнать его можно по более темному цвету и относительно плотной мякоти с характерными волокнами, которые четко ощущаются при раскусывании.

Можно ли есть курагу при болезнях

Сушеный абрикос  есть не просто можно, а в некоторых случаях, необходимо. Исключение составляют периоды обострения заболевания ЖКТ. Есть еще ряд ограничений по количеству продукта. В каждом конкретном случае необходима консультация лечащего врача. Основной критерий — ориентир на собственное самочувствие.

Можно ли есть курагу при болезнях

При сахарном диабете

Часто сухофрукты именуют природными конфетами. Содержащиеся в натуральных сладостях витаминно-минеральные комплексы необходимы для поддержания нормальной жизнедеятельности организма, но нарушение работы эндокринной системы налагает определенные ограничения. Гликемический индекс является приемлемым. Если ожирения нет и уровень общего холестерина держится в пределах нормы, то употребление кураги считается полезным.

Важно: гликемический индекс кураги — 35 единиц.

При панкреатите

Абрикосы в свежем и сушеном виде при этом заболевании разрешены, но только в период ремиссии и не больше 2-3 штук в сутки. Лучше выбирать не очень сладкие сорта без выраженной кислинки. Предпочтение отдается плодам, высушенным природным способом без использования сушильных печей и вкусовых добавок.

При гастрите

Заболевание может протекать при повышенной или пониженной кислотности, поэтому решение о пользе или вреде кураги принимается лечащим врачом на основании общего состояния пациента.

Стоит учесть: при любой кислотности рекомендуется пищу измельчать, чтобы снизить нагрузку на желудок. Именно поэтому сухофрукты режутся или пропускаются через мясорубку.

Также более приемлемым вариантом будет не сама курага, а компот на ее основе. Он обладает вяжущим действием, не раздражает слизистую и допускается в меню при любом уровне кислотности.

При запорах

При возникновении подобного деликатного вопроса сначала ищут природные способы нормализации процесса, прибегая к аптечным лекарствам только в тяжелых случаях. И здесь курага наряду с черносливом стоят в первых рядах списка по эффективности в сочетании с пользой для организма. Мягкое слабящее действие и активизация перистальтики за счет высокого содержания клетчатки помогает наладить процесс опорожнения кишечника. Профилактический эффект достигается за счет регулярного включения кураги в рацион.

При подагре

Многие годы ведутся исследования по снижению частоты и интенсивности приступов при этом коварном заболевании. Точно определено, что диета в этом случае играет ведущую роль. В числе общих рекомендаций — выведение из рациона продуктов, провоцирующих образование и накопление в организме мочевой кислоты. Курага попала в список разрешенных, мало того, рекомендованных продуктов, поскольку поддерживает работу сердца и остроту зрения, снимает излишнее напряжение в мышцах. Оптимальное количество составляет 4-5 плодов трижды в неделю вместо десерта.

При нарушении функций печени

В процессе исследований в составе свежих абрикосов и кураги были обнаружены фенольные смолы, уменьшающие вероятность развития воспалительного процесса в печени. Особенно показана такая профилактика при генетической предрасположенности к этому заболеванию, неблагоприятных условиях жизни, гиподинамии и недостаточном уровне свертываемости крови.

При геморрое

Успешное лечение заболевания и предупреждение обострений связано с налаживанием работы кишечника и устранении предпосылок к запорам. Курага с этой задачей справляется отлично, одновременно снабжая необходимым комплексом полезных веществ и предупреждая развитие воспалительных процессов.

При холецистите

В период обострения есть сухофрукты любого вида категорически запрещено. В первые дни показано голодание, а затем мягкий выход из него с включением слизистых супов и разварных полужидких каш. В это время допускается компот из кураги, изюма и чернослива. Во время ремиссии можно полакомиться 2-3 плодами, разжевывая их до кашицы или пропустив через мясорубку.

Рецепты народной медицины на основе кураги

Основное предназначение сушеного абрикоса с точки зрения народной медицины — насытить организм витаминами, микро и макроэлементами. Из этой серии самым известным рецептом является витаминная смесь для повышения иммунитета, в состав которой кроме основного компонента входит лимон и мед. Есть много вариантов этого вкусного средства, допускается добавление грецких орехов, имбиря и других компонентов. Кроме того, есть и иные плоскости применения кураги для поддержания здоровья и облегчения симптоматики при некоторых хронических заболеваниях.

Рецепты народной медицины на основе кураги

От отеков

На 200 гр. сушеных абрикосов берется 100 гр. чернослива, масса заливается 1 литров воды и проваривается на очень медленном огне 15 минут. Взвар делится на равные части и выпивается за 1 час до еды в течение дня.

От анемии

Понадобится:

  • 2 ст. л. изюма;
  • 1 ст.л шиповника;
  • 7 плодов кураги.

Все заваривается в термосе, из расчета на 1000 мл. кипятка. Полученное количество жидкости делится на равные части, пьется в течение дня вместо чая и кофе. Продолжительность курса — неделя.

Для сердечно-сосудистой системы

Берется в равных долях изюм, инжир, курага, чернослив, заливается водой на ночь. Утром жидкость сливается, масса измельчается с добавлением 30 гр. грецких орехов. Полученное количество делится на 10 частей, употребляется ежедневно перед сном.

При заболеваниях ЖКТ

Для приготовления настоя 100 гр. измельченных сушеных абрикосов заливают 500 мл. кипятка и настаивают 3 часа. В разбухшую курагу добавляется по 50 гр. вареного риса и сливок, тщательно перемешивается, употребляется перед едой по 1 чайной ложке.

Для очищения организма

Действие рецепта основано на способности кураги связывать и выводить токсины, ускорять обмен веществ и удалять лишнюю воду. Для настоя понадобится 15 сушеных плодов. Их заливают в термосе 1 литром кипятка и настаивают 12 часов. Жидкость выпивают равными порциями в течение дня, мякоть плодов также съедается. Курс занимает 21 день.

Курага в косметологии

Продукт укрепляет волосяные луковицы, помогает выровнять цвет лица, напитать и увлажнить кожу. Такие маски особенно рекомендованы в осенне-зимний период. Самый популярный рецепт состоит из 150 гр. вымоченных плодов и 3 ч.л. жирных сливок. Курага измельчается в блендере, смешивается со вторым ингредиентом. Полученная кашица наносится на лицо за исключением области вокруг глаз на 20 минут. После смывания наносится увлажняющий крем.

Вред и противопоказания

Любой продукт хорош в меру. Даже самые полезные овощи и фрукты в количестве ведра принесут расстройство желудка и надолго отобьют охоту включать их в ежедневный рацион. Рекомендованное количество кураги для взрослого составляет 70-80 гр. Для ребенка норма уменьшается вполовину.

Необходимо учесть: сушеные абрикосы, так же как и свежие плоды, относятся к аллергенам и обладают слабительным эффектом.

Полный запрет на употребление продукта — индивидуальная непереносимость. Относительные ограничения при:

  • сахарном диабете;
  • гастрите;
  • гипотонии;
  • детский возраст до 2 лет;
  • период грудного вскармливания.

Как выбрать и где хранить курагу

Как выбрать и где хранить курагу

Первое, что нужно помнить, отправляясь за покупкой, что натуральный продукт лишен идеальных форм, более темный по окраске и плотный. Высушенный естественным способом абрикос приобретает темно-оранжевый или коричневый цвет. На плодах не должно быть темных пятен с признаками плесени, запах сладковато-фруктовый, без затхлого оттенка. Если сухофрукты упакованы, то обязательно нужно проверить срок годности и прочитать состав. Если в перечне кроме основного компонента есть дополнительные вещества, то покупать такой продукт не стоит.

Хранят курагу в темном прохладном месте с небольшим уровнем влажности. При таких условиях сухофрукты пролежат не только до нового урожая, но даже немного дольше, не теряя полезных веществ и вкусовых качеств. Лучше всего использовать герметично закрывающиеся банки или контейнеры, полиэтиленовые пакеты не подойдут, в них быстро заводятся вредители и плесень.

Как сделать курагу в домашних условиях

Процесс очень простой и нетрудоемкий. Спелые плоды средней величины со своей дачи или приобретенные на рынке промываются. Из них удаляется косточка, а половинки абрикосов раскладываются на деревянные или фанерные листы срезами вверх в солнечном, хорошо проветриваемом месте. Желательно, чтобы рядом не было пыльных и песчаных участков, иначе мелкие частицы быстро осядут на будущем лакомстве. Заготовку нужно накрыть марлей или мелкой сетчатой тканью. Среднее время приготовления составляет 10-14 дней.

Как правильно есть курагу

Сухофрукты едят в натуральном виде, добавляют в начинку для пирогов, вводят в состав фруктовых салатов или готовят из них компоты.

Нужно ли мыть перед употреблением

Если продукт чистый, без следов пыли и приготовлен самостоятельно, то промывать его не обязательно. Но когда курага покупная и есть подозрения в применении химикатов для придания ей товарного вида, то лучше не просто вымыть, а вымочить ее минимум 20 минут, слить воду и удалить избыток влаги тканевой салфеткой.

Сколько можно есть в сутки

Даже ярым поклонникам кураги больше 12-14 плодов есть не рекомендуется. Оптимальный вариант 5-8 штук. Результатом невоздержанности становится расстройство желудка и аллергические реакции.

Можно ли есть на ночь и натощак

Многие диетологи советуют использовать сухофрукты в сочетании с обезжиренным кефиром, чтобы утолить чувство голода перед сном. При этом стоит учесть, что количество плодов в этом случае не должно превышать 2-3 штук.

Натощак лакомиться курагой нежелательно из-за наличия в ней фруктовых кислот и легкого слабительного эффекта. Но если есть проблемы с опорожнением кишечника, то придется пренебречь правилами и съесть несколько плодов сразу после пробуждения. Курага не терпит соседства, кроме сочетания с другими сухофруктами и крупами. По этой причине лучше не смешивать ее с жирной пищей. Такое соседство спровоцирует повышенное газообразование.

Что можно приготовить из кураги: рецепты

С этим ингредиентом готовят вторые блюда, варенье, пироги, конфеты, десерты и коктейли.

Что можно приготовить из кураги

Каша с сухофруктами

Для приготовления понадобится:

  • молоко — 400 мл;
  • овсяные хлопья — 100 гр;
  • курага — 6 шт;
  • изюм — 2 ч.л;
  • соль, сахар — по вкусу;
  • масло сливочное — 40 гр.

В кипящее молоко при непрерывном помешивании засыпаются овсяные хлопья. Время варки — 5 минут. За 2 минуты до готовности добавляется соль, сахар, изюм и предварительно вымоченная курага. Затем кастрюля снимается с плиты и стоит под утеплением еще 10 минут. В этот момент раскрывается вся гамма вкусовых оттенков.

Фруктовый плов

Очень похож на гурьевскую кашу. Для приготовления берется только пропаренный рис, он сокращает время тушения и сохраняет рассыпчатость. Ингредиенты:

  • рис — 250 гр;
  • морковь — 100 гр;
  • курага, чернослив — по 10 шт;
  • сушеные яблоки, изюм — по 0, 5 стакана;
  • масло сливочное — 75 гр;
  • по желанию добавляется мед, кедровые орехи, корица, шафран, барбарис.

Сухофрукты промываются и заливаются водой на 20 минут. Морковь нарезается соломкой, тушится под крышкой на масле 15 минут. В нее добавляем сухофрукты и приправы, оставляем на медленном огне еще на 10 минут. Затем выкладывается промытый рис, разравнивается и доливается водой или яблочным соком так, чтобы жидкость была на 2 пальца выше уровня риса.

Тушить 20 минут, не перемешивая. В зависимости от сорта риса время приготовления может увеличиться. Перед подачей плов перемешивается, в тарелку можно добавить мед и кедровые орешки.

Цимес еврейский

Относится к десертам, отличная альтернатива калорийной выпечке. Понадобится 1 крупная морковь, по 50 гр. кураги, изюма и чернослива, мед и оливковое масло. Сухофрукты заливаются кипятком на 15 минут, морковь режется кружочками и обжаривается на масле до образования румяной корочки. Затем добавляется мед и энергично перемешивается до карамелизации корнеплода. Следом выкладываются сухофрукты и вливается 3 ст. ложки воды. Тушится до размягчения морковных кусочков. Перед готовностью добавляется корица.

Фаршированная курага

Неожиданный десерт с тонким вкусом не требует длительного времени приготовления и особых навыков. Прекрасно заменяет магазинные конфеты. На полкило сухофруктов понадобится:

  • ядра грецких орехов — 2 стакана;
  • сахар — 2 ч.л.;
  • лимонная кислота и соль.

Для заливки взбивается 500 мл. сметаны с 3 ст. ложками сахара. Курага предварительно заливается холодной водой на 12-14 часов. Грецкие орехи измельчаются, смешиваются с сахаром и лимонным соком. Этой смесью начиняются сушеные абрикосы. Затем они складываются в глубокий салатник и покрываются заливкой. Блюдо настаивается в холодильнике 4 часа. Подается в качестве десерта, воспринимается взрослыми и детьми с восторгом.

Можно ли давать куруга животным

Собакам и кошкам такая добавка в меню будет полезна. Другое дело, что среди них также встречаются гурманы и приверженцы традиционного рациона. Если питомец не изъявляет желания пробовать сушеные абрикосы, то настаивать не стоит, вполне возможно, что со временем его вкусы поменяются.

Сельскохозяйственным животным предлагать такое лакомство не стоит.

Интересные факты о кураге

Абрикосовое дерево входит в список самых древних культур, которые начал выращивать человек. Тем не менее, не все секреты сухофруктов из плодов этого дерева еще раскрыты. Интересно знать, что:

Интересные факты о кураге

  1. Вкус зависит не только от сорта абрикос, но и от места их произрастания.
  2. Среди других сухофруктов, у кураги самый короткий список противопоказаний к употреблению.
  3. Таджикская и узбекская курага готовятся традиционным способом и ценится выше, чем турецкая.
  4. Продукт содержит очень много калия, в 100 гр. — 48% дневной нормы.
  5. Относится к диетическим.
  6. Отлично заменяет покупные сладости.
  7. Препятствует старению кожи.
  8. В равной степени полезна для мужчин и женщин.
  9. Темный цвет свидетельствует о природном способе сушки.
  10. В кураге большая часть полезных веществ абрикоса сохраняется в неизменном виде.

Вкусный продукт известен давно. Начиная с 17 века в Европе его включали в рецепты королевской кухни, применяли для сохранения красоты и привлекательности. С течением времени популярность кураги только возрастает, а для детей это вкусное лакомство становится отличной заменой магазинным сладостям.

Понравилась эта статья?
Поделиться с друзьями!

Была ли данная
статья вам полезна?

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее, нажмите Ctrl+Enter и мы все исправим!

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Комментарии (0)

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: