Японская диета: меню диеты на 7, 13 и 14 дней

Это диета известна как очень жесткий и строгий комплекс питания в течение 14 дней, который позволяет добиться фантастических результатов. Как бы это не было парадоксально, но японская диета не имеет ничего общего с блюдами Страны восходящего солнца. До сих пор нет единого мнения о том, почему диета получила такое название.

Одни настаивают на версии, что ее разработкой занимались врачи-диетологи одной из токийских клиник. Но подтверждения этой теории до сих пор нет. Некоторые указывают даже название клиники, но информация о ней отсутствует.

Другие считают, что японской она называется из-за примененного в ней национального принципа питания. Всем известно, что японцы довольно умеренны в еде. Рацион их питания состоит из тушеных и вареных блюд, основу которых составляют свежие овощи. Мяса они едят мало, больше рыбу и морепродукты. Также в японской кухне практически отсутствуют десерты в привычном понимании. Их мало, чаще они представляют собой свежие фрукты, практически не содержат сахара. Можно согласиться с тем, что рацион данной диеты очень похож на принципы питания японцев. Они едят маленькими порциями, в блюде обязательно присутствует белок, который дополняется полезными овощами. Человек не должен переедать, лучше испытывать легкое чувство голода.

Японская диета очень быстро обрела популярность по всему миру. Тому есть несколько причин. Она проста и понятна. Ингредиенты и блюда просты в приготовлении и не требуют наличия специальных навыков. Также диета очень эффективна. Многие отмечают, что за полный курс в 14 дней можно потерять от 2 до 7 кг лишнего веса. Некоторым удавалось добиться и более высоких показателей. Но основным ее преимуществом является то, что результат сохраняется длительное время в течение 2–3 лет. Такими показателями мало какая диета может похвастаться.

Однако среди диетологов и приверженцев здорового питания нет согласия в оценках этой диеты. Часть специалистов считают ее сбалансированной диетой, которая действительно позволяет быстро добиться необходимой формы, а затем поддерживать ее в течение длительного времени. Другая часть специалистов указывает на то, что в данном рационе питания нарушено равновесие. Упор сделан на белковую пищу, практически полностью исключены жиры и углеводы. Это чревато тяжелыми последствиями для нормального функционирования организма и всех его систем. Углеводы являются источником энергии, которая нужна для нормальной физической активности и умственной деятельности. А в жирах присутствуют важные микроэлементы, без которых практически невозможен нормальный обмен веществ. Кроме того, строгое ограничение дается человеку тяжело как физически, так и психологически. Поэтому врачи советуют сначала сходить на консультацию, чтобы быть уверенным, что японская диета не усугубит ситуацию.

Чтобы минимизировать возможные негативные последствия, специалисты рекомендуют в данный период и некоторое время после принимать витаминно-минеральные комплексы, не переутомляться, хорошо отдыхать, высыпаться и ограничить физическую нагрузку, прекратив интенсивные занятия спортом. Можно только выполнять утреннюю зарядку или упражнения на растяжку.

Суть японской диеты

В основе японской диеты лежит принцип умеренности. Особенностью данного способа питания является даже не стремление быстро снизить вес, а запустить метаболизм, который позволит сохраниться достигнутым результатам в течение 2–3 лет. Конечно, при условии, что после ее окончания не вернуться к прежнему режиму питания, а придерживаться и в дальнейшем принципа ограничения или полного отказа от употребления вредных продуктов.

Приверженцы данного типа питания настаивают на том, что за две недели организм не только избавляется от шлаков, токсинов, лишнего веса, но и перестраивается на более правильный режим функционирования. К тому же за пройденный цикл желудок успевает значительно уменьшиться в размерах. Это очень помогает при выходе из диеты, так как человек просто физически не может потреблять еды больше, чем ему нужно.

Главным принципом японской диеты является строгое соблюдение всех предписаний. Необходимо придерживаться того рациона, который предлагается в меню, нельзя менять приемы пищи местами или искать альтернативу какому-либо продукту. Также запрещается изменять время приема пищи и перекусывать между завтраком, обедом и ужином. Даже если это полезный и малокалорийный фрукт или овощ. Это уже считается нарушением принципов диеты, которое точно повлияет на результат. Если человек испытывает острое желание что-нибудь съесть, а время приема пищи не наступило, придется ограничиться стаканом теплой воды или чашкой зеленого чая.

Еще одним важным моментом японской диеты является полный отказ от соленой пищи на весь период. Это значит, что ни одно блюдо, которое готовится в течение 2 недель, нельзя солить. Вместе с солью также исключаются и все приправы. Они имеют свойство возбуждать аппетит, поэтому человек съедает больше необходимого.

Также японская диета запрещает все высокоуглеводные продукты. По сути, данный режим питания является белковым, бессолевым, малоуглеводным и практически не содержащим жиры. Та немалая часть углеводов, которая в нем присутствует – это полезные овощи и фрукты. На время диеты придется полностью отказаться от сладкого, мучного, даже некоторых фруктов. Также под запретом любые виды алкоголя, сладких соков и тем более газировки.

Еще одним важным принципом диеты является употребление большого количества чистой питьевой воды. В день необходимо выпивать 2,5 литра. Вода часто заменяет перекус. Она должна быть чистой, не содержать добавок и газа. Также в японской диете важную роль занимают кофе и чай, зеленый и черный. Кофе даже выступает как полноценный продукт на завтрак, что может быть тяжело для многих. К тому же данный напиток, употребляемый на голодный желудок, может вызвать приступы изжоги.

Если внимательно проанализировать рацион японской диеты, можно заметить, что снижению веса значительно способствует наличие большого объема жидкости и полное отсутствие соли. Отказ от употребления соли приводит к обезвоживанию организма. К тому же зеленый чай и кофе обладают выраженным мочегонным эффектом. Именно поэтому в рацион включается большой объем выпиваемой воды, чтобы компенсировать ее недостаток в организме.

Еще одной особенностью рациона является наличие продуктов, способных насытить организм. Это помогает не чувствовать голода, за что отвечают белки. При этом значительно сокращается количество потребляемых калорий в сутки. Это позволяет значительно снижать вес за такой короткий промежуток времени.

Прежде чем применять эту диету, необходимо оценить все положительные и отрицательные моменты, узнать о противопоказаниях, проконсультироваться с врачом и провести подготовку организма. Резкое изменение принципа и рациона питания может стать причиной сильного стресса, который скажется на самочувствии.

Плюсы и минусы диеты

Как и у любой другой диеты, у данного рациона питания есть свои достоинства и недостатки, которые необходимо учитывать. Не стоит игнорировать возможные проблемы ради достижения поставленного результата. Лучше подготовиться заранее и минимизировать последствия, чтобы действительно радоваться новому весу, хорошему самочувствию, а не заниматься восстановлением здоровья.

Преимущества японской диеты

Быстрое достижение цели и долгосрочный эффект
Значительно снизить вес и быстро добиться ощутимых результатов позволяет низкая калорийность блюд. Основой рациона являются легкоусваиваемые белки, углеводы значительно сокращаются. Запрещается употреблять даже сладкие фрукты. Чувство сытости помогает ощущать большое количество клетчатки, которая содержится в разрешенных в этой диете овощах. Вес быстро уходит благодаря отсутствию перекусов. Необходимо есть строго по расписанию, нельзя нарушать интервалы, менять ингредиенты, перекусывать даже малокалорийными продуктами. Если возникает чувство голода, можно выпить стакан теплой воды или чашку зеленого чая.

Долгосрочный эффект достигается благодаря запуску активных обменных процессов. За две недели значительно сокращаются объемы желудка, поэтому после окончания диеты, если не устраивать праздничные пиры и не злоупотреблять вредной пищей, человек физически не в состоянии съесть больше положенного. Также искореняется привычка перекусывать между основными приемами пищи. Главное – стараться придерживаться принципа умеренности и в дальнейшем, тогда эффект действительно сохранится на несколько лет.

Очистка организма от шлаков и токсинов
Пожалуй, можно считать данный эффект более значительным, чем потеря веса. Наличие вредных веществ в организме тормозит многие процессы, провоцирует ошибки в работе всех систем и органов, что также может быть причиной не только плохого самочувствия, но и набора веса. Чистка организма позволяет перезапустить все процессы, ощутить легкость и прилив сил. Эффект длится настолько долго, что этот опыт повторяют лишь спустя 2–3 года. Многие женщины, которые испытали на себе японскую диету, отмечают, что уже на третий день диеты ощущали легкость, желание активно заниматься делами.

Диета подходит людям с большим весом
Можно заметить, что активно интересуются диетами люди, вес которых особо не превышает норму. Они стремятся подкорректировать форму, чтобы чувствовать себя уверенно. А вот обладатели большого веса не верят в эффективность диет, так как многие из них обещают потерю не больше 2 кг. В японской диете действует принцип – чем больше был вес до начала диеты, тем больше килограммов человек потеряет в процессе. Эта особенность обеспечила большую популярность строгой диеты, несмотря на ее жесткость и большие ограничения в выборе продуктов. Полных людей окрыляет успех, они после стараются придерживаться принципов здорового питания, начинают активно заниматься спортом.

Не нужно считать калории
Рацион сбалансирован и продуман, остается только четко следовать рекомендациям. Не нужно подсчитывать калории, так как в меню строго оговорены как продукты, так и их количество.

Недостатки

Тем не менее подобная техника похудения имеет серьезные недостатки, которые нельзя игнорировать:

1. Жесткие условия. Подразумевается строгое соблюдение всех рекомендаций, не допускается замена продуктов, поиск альтернативы. Такой режим далеко не все способны выдержать. Поэтому диета может даваться очень тяжело физически и психологически.
2. Большая нагрузка на почки. Повышенное содержание белковой пищи заставляет выделительную систему активно работать для выведения их излишков. Поэтому японская диета запрещена людям, у которых есть заболевания или отклонения в работе почек.
3. Нарушение баланса необходимых для нормальной работы организма веществ. Недостаток углеводов и жиров приводит к дефициту важных витаминов и микроэлементов. К тому же в период похудения активно выводится вода из организма. А вместе с ней вымываются те элементы, что уже есть. Отсутствие соли дает положительный внешний эффект, но может стать причиной дефицита электролитов. Это сказывается на работоспособности, появляется чувство усталости, портится настроение. Следует знать, что недостаток соли в организме может привести к куда более опасным последствиям, чем ее переизбыток. И восстановить баланс после очень тяжело.
4. Появление слабости и сонливости. Обычно это происходит на второй неделе соблюдения рациона. Человек становится апатичным, у него портится настроение, он может ощущать головокружение. Если данные симптомы присутствуют и усугубляются, рекомендуется прекратить диету и восстановить нормальный сбалансированный рацион питания.
5. Появление изжоги. Причиной появления этого неприятного ощущения может быть кофе. Этот напиток является важной составляющей данной техники похудения как основная часть завтрака. Но далеко не у всех пищеварительная система способна выдержать такое испытание. Также изжогу может вызывать отсутствие полноценного завтрака. Он часто состоит из чашки кофе или чая и незначительной закуски к нему.
6. Необходимость значительно сократить физическую нагрузку. Это касается не только интенсивных занятий спортом. Люди, занимающиеся физическим трудом, точно будут ощущать нехватку энергии при подобном низкоуглеводном питании. Чтобы их самочувствие не ухудшалось, физическая нагрузка должна быть сведена к минимуму. Не каждый сможет оставить работу ради двухнедельной диеты.
7. Необходимость правильно выходить из диеты и стараться соблюдать принцип умеренности и в дальнейшем. Японская диета известна долгосрочностью результата, но если и в дальнейшем придерживаться ограничений. Да, такого строгого рациона нельзя придерживаться дольше 14 дней. Но после завершения диеты необходимо и в дальнейшем ограничивать количество калорий, стараться отказываться от десертов и выпечки, жирных и копченых продуктов. В противном случае все килограммы могут быстро вернуться.
8. Нельзя соблюдать диету больше 14 дней и повторять чаще 1 раза в 2 года. С одной стороны, это преимущество, так как не приходится постоянно придерживаться строгого и ограниченного рациона. Но не всегда с первого раза можно добиться нужного результата. В среднем потеря веса составляет от 2 до 6 кг, иногда больше. Не каждого человека устраивает подобный результат. Но продолжать придерживаться этого режима питания нельзя, иначе организму будет нанесен большой вред, могут обостриться заболевания.

Зная о недостатках диеты, можно попытаться минимизировать их влияние и проявления. Например, принимать витамины, подобрать сбалансированный рацион, который поможет правильно выйти из режима, поддерживать вес или улучшить результат.

Разрешенные продукты на диете

Японская диета известна своими строгими ограничениями, поэтому может сложиться впечатление, что в период ее соблюдения рацион будет очень беден, что далеко от истины.

Основу питания составляют легко усваиваемые белки. И таких продуктов довольно много, поэтому можно обеспечить себя разнообразием блюд на ближайшие 14 дней. Итак, ниже перечислены продукты, какие разрешено употреблять в японской диете.

Морская рыба

Она богата полиненасыщенными жирными кислотами, полезными витаминами и микроэлементами. Этот продукт легко усваивается и практически не наносит вреда, если его правильно приготовить. В японской диете допускается запекать рыбу, отваривать, готовить на пару или тушить. Чтобы разнообразить вкус, ее можно готовить с добавлением лимонного сока и овощей. Для данного режима питания подойдут абсолютно любые виды. Это очень важно, ведь не всегда в магазине можно найти определенную рыбу. Стоит обратить внимание на рыбу с белым мясом, это минтай, хек, камбала, дорадо, треска, путассу. Последние исследования показали, что данный вид намного полезнее красной, вопреки прежним убеждениям. К тому же она нежнее и позволяет получить более широкий спектр вкусов в сочетании с разными овощами.

Нежирное мясо, птица

Главным является наличие белка, который легко усваивается. Из меню однозначно исключается свинина, даже постная. Также стоит ограничить употребление говядины или баранины, особенно жирных частей. Лучше отдавать предпочтение телятине, курице, индейке. Рекомендуемый способ приготовления мяса для рациона японской диеты – варка, допускается тушение, готовка на пару. Также разнообразить вкус можно при помощи лимонного сока и добавления овощей.

Овощи

Это основа питания. Они являются источником немногочисленных углеводов, будут обеспечивать приток энергии. Также овощи содержат необходимую клетчатку, она помогает процессу пищеварения, выведению шлаков и токсинов из организма, а также дает чувство насыщения на длительный период. Подойдут любые овощи, но лучше стараться избегать тех, в которых содержится много крахмала. Лучшим вариантом являются кабачки, морковь, капуста. Способы их приготовления разнообразны – тушение, варка, запекание, на пару. Можно есть сырыми, но категорически запрещено жарить.

Гречневая диета для похудения: можно ли похудеть на гречке?

Фрукты

Еще один источник углеводов и клетчатки. Но здесь уже есть ограничения. Фрукты должны быть в меру сладкими, а вот бананы и виноград придется полностью исключить. Фрукты в рационе являются десертом, поэтому также строго ограничивается их объем.

Яйца

Важный источник белков, витаминов и микроэлементов, обеспечивающий небольшое содержание жиров, без которых не обойтись даже в японской диете. Их варят, готовят легкие омлеты. Яйца учеными давно занесены в список суперпродуктов. В отварном виде они практически полностью усваиваются организмом.

Молочные продукты

Этот пункт вызывает споры у некоторых специалистов, так как в японской кухне такие продукты полностью отсутствуют. Тем не менее они позволяют поддерживать баланс микрофлоры в кишечнике.

Жиры

Они все же присутствуют, но сильно ограничены в объеме. В основном представлены растительными маслами. Рекомендуемым продуктом является оливковое масло, но его объем не должен превышать 1 чайной ложки в день. Масло используется лишь для салатов, его не применяют для термической обработки.

Соки

Все напитки, что произведены на заводах и имеют в составе сахар и его заменители, исключаются из рациона. Соки должны быть домашними и свежеприготовленными. Допускается пить томатный, апельсиновый или яблочный соки. Они также являются источниками углеводов.

Чай, кофе

Это не только напитки, но и часть рациона. Так, кофе или чашка зеленого чая является одним из компонентов завтрака. Допускается пить черный, белый, красный чай. Главное, что в напиток нельзя добавлять сахар, сливки, даже мед. Зеленый чай – это единственный ингредиент, который допускается употреблять вне режима. Можно побаловать себя чашкой горячего напитка, если захотелось перекусить.

Вода

Это еще один важный компонент диеты. Бессолевой режим питания с употреблением кофе и чая стимулирует выведение большого количества жидкости из организма. Вода помогает восстановить этот баланс. Она должна быть чистой, питьевой. Разрешено иногда пить минеральную, чтобы пополнить запас полезных веществ, но не газированную. Рекомендуется выпивать около 1,5–2 литров воды в день натощак и за 30 минут до каждого приема пищи.

Список продуктов может отличаться, так как существуют разные варианты меню, но общий принцип сохраняется. Данный перечень приближен к привычному западному меню, поэтому придерживаться такой диеты немного проще.

Запрещенные продукты

Список запрещенных во время диеты продуктов, в сравнении с разрешенными, намного короче. Но отказ от них многим дается очень тяжело. Это происходит в силу привычки. Жирные, соленые, копченые и сладкие блюда давно стали неотъемлемой частью рациона многих людей. Также сильное сокращение жиров приводит к тому, что в первые дни человек не чувствует полного насыщения организма, путая это ощущение с голодом. Но со временем организм привыкает, соблюдение диеты переносится легче.

Полностью отказаться на 14 дней придется от следующих продуктов:

1. Жирное мясо. Это свинина, любые ее части. Также под запретом все колбасные изделия, мясные деликатесы и полуфабрикаты. Не важно, жареные они, вареные или копченые. В таких продуктах, кроме большого количества жира, присутствует много специй и консервантов, которые также способствуют набору веса.
2. Рыба. Очень жирные виды. К ним относятся все представители осетровых. Также нельзя употреблять соленую, копченую и сушеную рыбу.
3. Молочная продукция. Это жирные молоко, творог, сметана.
4. Овощи и фрукты. Те, что в своем составе имеют большое количество крахмала и сахара. Под запретом картофель, бананы, виноград.
5. Крупы. Они также практически полностью исключаются из рациона, так как являются высокоуглеводными продуктами. Исключение может составлять рис, но он должен быть приготовлен на пару без добавления соли и специй. Также его количество сильно ограничивается.
6. Напитки. Все пакетированные соки, компоты, морсы, газированные напитки, не важно, сладкие лимонады или минеральная вода, алкоголь.

Под запретом все маринады, соусы, консервы, полуфабрикаты, копченые и соленые продукты. Также исключаются специи и соль.

Подготовка к японской диете

Главной ошибкой будет переход к строгому ограниченному рациону питания без предварительной подготовки. Во-первых, придерживаться непривычного режима будет намного сложнее. Организм будет испытывать стресс из-за недостатка веществ, привычных блюд и продуктов. Тяжело дается отказ от сладкого, особенно если человек до момента перехода на японскую диету активно его употреблял. Недостаток глюкозы будет причиной головных болей, плохого настроения, нервозности.

Во-вторых, без подготовки очень тяжело терпеть голод. Это может помешать соблюдению всех предписаний и сроков, а также стать причиной не только возвращения веса, но и набора дополнительных килограммов. Психологически человеку будет сложно удержаться, чтобы не порадовать себя вкусным и не всегда полезным блюдом. К тому же перенесенный стресс заставит организм делать запасы на случай повторения внезапного голода.

Поэтому стоит начать подготовку минимум за неделю до того, как планируется начать соблюдать японскую диету. Подготовка, начавшаяся раньше, будет постепенно переводить все системы организма в нужный режим. Поэтому переход на жесткую диету пройдет безбоязненно и без лишних стрессов. Также будет проще следовать предписаниям и перенести все ограничения.

Принцип подготовки очень прост. Стоит начать с уменьшения калорийности порции. Сначала необходимо исключить жирные продукты, копченые деликатесы, сладкие газированные напитки, выпечку, алкоголь, конфеты. Стоит ограничивать себя постепенно, чтобы привыкнуть к изменению рациона. Необходимо отказаться от сахара и сливок в чае или кофе. Для ориентира можно выбрать перечень продуктов, которые запрещает японская диета и каждый день убирать одну или две позиции.

Также стоит начать привыкать к новым блюдам, которые предстоит употреблять следующие 2 недели. Например, на обед выбрать кусок отварной курицы или рыбы, потушенной и приготовленной в пароварке. Также начать сокращать и количество специй, особенно соли. Не нужно забывать, что в рационе диеты они полностью отсутствуют, поэтому полезно будет привыкнуть к новому вкусу заранее.

Следующим шагом может стать переход на трехразовое питание, если раньше приемов пищи было больше. Также под запрет постепенно должны попасть перекусы. На подготовительном этапе можно оставить легкий полдник, сократив его размер.

Для подготовительной недели полезно будет составить легкое меню. На завтрак готовить кашу без молока и масла. Предпочтение лучше отдавать овсянке и гречке. Эти крупы малокалорийны, но богаты полезными микроэлементами. Также допускается легкий омлет и стакан свежеприготовленного сока. На обед подать легкое нежирное мясо или вкусную рыбу, вареную, запеченную или паровую, с гарниром из риса с овощами. В качестве перекуса подойдет легкий несладкий йогурт или нежирный творог. На ужин можно ограничиться белками в виде запеченной курицы, рыбы и стакана нежирного кефира.

Подготовка также поможет оценить свои силы. Если она пройдет благополучно, то шансы на успех в соблюдении японской диеты значительно увеличатся.

Меню японской диеты

Существует много видов меню японской диеты. В них небольшие отличия, но общий принцип сохраняется вне зависимости от рациона. Разнообразие помогает подобрать наиболее приемлемый вариант. Существует несколько вариантов рациона, рассчитанного на 7, 13 и 14 дней.

Следует знать, что во время соблюдения строгого режима питания обязательно стоит следить за самочувствием. Если началось головокружение, чувствуется слабость и сонливость, необходимо прекратить диету и начать процедуру выхода. Это же касается негативных реакций со стороны желудочно-кишечного тракта. Длительная изжога или диарея не принесут пользы. Если через 7 дней достигнутый результат полностью устраивает человека, и он уверен, что может поддерживать эту форму, все-таки лучше также прекратить соблюдение диеты и перейти на более сбалансированный рацион.

Обратите внимание! Допускается не больше 3 приемов пищи.

На 7 дней

Каждое утро обязательно нужно выпивать стакан чистой питьевой воды.

Понедельник:

1. Завтрак: 1 чашка свежесваренного натурального кофе.
2. Обед: 2 вареных яйца, на гарнир салат из листьев пекинской капусты. Его можно заправить маслом. Допускается хлебец. Также нужно выпить томатный сок, приготовленный самостоятельно.
3. Ужин: запечь в духовке или приготовить на пару кусок рыбы весом 220 г.

Вторник:

1. Завтрак: допускается выпить чашку кофе со ржаным хлебцем.
2. Обед: отварить 220 г рыбы и подавать с салатом из свежей капусты или огурцов. Заправить маслом.
3. Ужин: отварить 150 г телятины. Закончить трапезу 1 стаканом нежирного кефира.

Среда:

1. Завтрак: повторить рацион второго дня.
2. Обед: в духовке запечь кабачок, который затем заправить оливковым маслом.
3. Ужин: отварить 150 г телятины, съесть с салатом из пекинской капусты и 2 яичками, сваренными вкрутую.

Четверг:

1. Завтрак: черный кофе.
2. Обед: 1 отварная морковь и вареное яйцо. Допускается съесть кусочек сыра весом в 20 г.
3. Ужин: вечерняя трапеза – 2 зеленых яблок.

Пятница:

1. Завтрак: легкий, но питательный салат из вареной моркови с маслом и лимонным соком.
2. Обед: отварить кусок белой рыбы, приготовить стакан томатного сока.
3. Ужин: повторить ужин четвертого дня.

Суббота:

1. Завтрак: черный кофе.
2. Обед: питательный капустно-морковный салат с маслом. Сварить 300 г курицы.
3. Ужин: отварить 2 яйца, съесть с салатом из капусты.

Воскресенье:

1. Завтрак: зеленый чай.
2. Обед: приготовить салат из апельсинов, груш, яблок, заправить кефиром. Сварить 250 г телятины.
3. Ужин: на ужин можно приготовить любой из вариантов, кроме третьего дня.

На 13 дней

Следует помнить, что каждое утро начинается со стакана воды на голодный желудок. Также рекомендуется пить воду за 30 минут до еды. Кофе и чай всегда пьются без добавок.

Понедельник:

1. Завтрак: чашка кофе или зеленого чая.
2. Обед: приготовить капустный салат, можно заправить растительным маслом, отварить 2 яйца. Допускается 1 стакан любого свежеприготовленного, но не очень сладкого сока.
3. Ужин: сварить или запечь кусочек рыбы (не больше 250 г).

Вторник:

1. Завтрак: чашка кофе или чая со ржаным хлебцем или сухариком.
2. Обед: потушить или отварить рыбу, подавать с овощным салатом.
3. Ужин: сварить кусочек (до 150 г) телятины или курицы, позволяется выпить кефир.

Среда:

1. Завтрак: кофе, чай, нежирный питьевой несладкий йогурт.
2. Обед: потушить баклажан, приготовить овощной сок.
3. Ужин: сварить 2 яйца, кефир.

Четверг:

1. Завтрак: разрешается вареное яйцо, чай, кофе.
2. Обед: приготовить морковный салат, заправить лимонным соком, можно съесть небольшой кусочек сыра со ржаным хлебцем.
3. Ужин: чашка фруктов или ягод.

Пятница:

1. Завтрак: ограничиться чаем или кофе.
2. Обед: сварить 1 куриное филе, подавать с капустным салатом и овощным соком.
3. Ужин: сварить кусочек телятины, кефир.

Суббота:

1. Завтрак: к чашке кофе или чая добавить около 100 г нежирного творога.
2. Обед: сварить рыбу, трапезу закончить фруктовым салатом.
3. Ужин: потушить овощи.

Воскресенье:

1. Завтрак: чашка кофе или чая.
2. Обед: сварить 2 яйца, приготовить овощной салат.
3. Ужин: сварить телятину, можно выпить стакан кефира.

Следующая неделя

Понедельник:

1. Завтрак: стакан кофе или чая.
2. Обед: сварить половину небольшой тушки цыпленка, приготовить овощной салат.
3. Ужин: на ужин 2 яйца, овощной салат с лимонным соком.

Вторник:

1. Завтрак: чай или кофе.
2. Обед: оварить кусочек рыбы, сделать томатный сок.
3. Ужин: ограничиться фруктами, можно из них сделать салат.

Среда:

1. Завтрак: чашка чая или кофе.
2. Обед: приготовить салат из моркови, заправить лимонным соком, сварить 1 яйцо, можно ржаной хлебец.
3. Ужин: снова ягоды и фрукты.

Четверг:

1. Завтрак: выпить чашку кофе с хлебцем.
2. Обед: тушеный кабачок.
3. Ужин: сварить небольшой кусочек телятины, 1 яйцо, приготовить капустный салат.

Пятница:

1. Завтрак: выпить чай или кофе, можно хлебец.
2. Обед: сварить рыбу, съесть с капустным салатом.
3. Ужин: сварить мясо, можно выпить кефир.

Суббота:

1. Завтрак: чашка чая или кофе.
2. Обед: потушить капусту, отварить 2 яйца, приготовить томатный сок.
3. Ужин: запечь кусочек рыбы.

На 14 дней

Первые 13 дней меню полностью повторяет предыдущий рацион, добавляются только одни сутки:

1. Завтрак: кофе или чай на завтрак.
2. Обед: тушеная или запеченная с овощами рыба, капустный салат с маслом.
3. Ужин: на ужин телятина и кефир.

По окончании диеты стоит постепенно выходить из данного режима питания, чтобы не навредить здоровью.

Японская рисовая диета

Существуют разные варианты диеты. Это обусловлено тем, что не каждый способен придерживаться предложенного рациона питания. Кому-то тяжело дается отсутствие полноценного завтрака, вегетарианцы не могут употреблять в пищу мясо, другие не переносят молочные продукты. Поэтому можно подобрать другой вариант меню, который будет отвечать запросам организма.

Рисовая диета учитывает предпочтения вегетарианцев. Рис является углеводным продуктом, но усваивается быстро. Если позволяет здоровье, лучше использовать бурый, но подойдет и обычный белый. Данный тип питания поможет сбросить 2–3 кг лишнего веса.

Приблизительный рацион выглядит следующим образом:

1. Завтраки будут состоять из чашки риса, сваренного на пару без соли, зеленого чая и несладкого фрукта.
2. Обед – чашка отварного риса с вареными овощами. Если употребляется рыба, то можно включить и ее.
3. На ужин – чашка риса с салатом из свежих овощей. Он заправляется ложкой оливкового масла, можно добавить лимонный сок.

При выходе из диеты постепенно вводятся привычные продукты, но необходимо соблюдать меру.

Каких результатов можно добиться на японской диете

Данная техника снижения веса обещает быструю потерю лишних килограммов в течение 14 дней. Причем ощутимый результат станет заметен уже на первой неделе. По сути, потеря веса происходит именно в первые 7 дней, затем закрепляется результат. Если человек уверен, что сможет и дальше поддерживать полученные показатели, он может начать выход из диеты после первой недели соблюдения режима.

Содовая диета: как правильно пить соду для похудения?

Средний результат данного типа питания составляет 2–7 кг. Все зависит от типа фигуры, соблюдения режима и индивидуальных особенностей организма. Многие женщины отмечают, что японская диета помогла быстро вернуться в прежнюю форму после родов и кормления грудью. Некоторым представительницам прекрасного пола удалось добиться и более значительных показателей снижения веса.

Также обещают, что полученный результат будет держаться на протяжении 2–3 лет. Но для этого стоит придерживаться принципа умеренности в еде и дальше, лишь немного расширив рацион, чтобы восстановить баланс поступающих в организм питательных веществ. Также рекомендуется увеличить физическую нагрузку.

Отмечается, что данная диета подойдет не только женщинам, но и мужчинам. В рационе много белковой пищи, поэтому им будет легче ее придерживаться.

Стоит помнить, что результаты очень индивидуальны. Также окончание диеты не гарантирует сохранение нормального веса, если вновь вернуться к прежним пищевым привычкам и не продолжать заботиться о своем здоровье.

Как правильно выйти из японской диеты

О выходе из режима соблюдения строгих предписаний необходимо задуматься заранее. Лучше разработать четкий план, которого затем придерживаться. Нельзя после жестких ограничений резко переходить к нормальному питанию. Это сведет на нет достигнутые результаты, начнут резко прибавляться потерянные килограммы. Также обязательно резкий переход скажется на самочувствии.

Первым делом стоит подготовиться к тому, что может произойти после выхода из японской диеты.

1. В первые дни вес может увеличиться на 1–2 кг. Если соблюдались основные правила, этого не стоит бояться. Так как после ограничения в рацион начинает возвращаться соль, она просто задерживает в организме часть воды. Именно она дает дополнительный вес. Это все в пределах нормы. Стоит начать беспокоиться, если набор веса продолжается и стремительно растет. Тогда следует проанализировать свой рацион, возможно, были допущены некоторые вольности.
2. Может появиться стойкое желание наверстать упущенное. Этого следует избегать любыми путями. Как раз на этот случай необходим подготовленный план и меню. Так человеку будет проще держать себя в руках и не срываться. Если еще на этапе подготовки предусмотреть этот вариант, то затем сопротивляться соблазнам будет намного легче.
3. Обычная еда может показаться слишком соленой или пряной. В этом нет ничего плохого. Это положительный эффект, который позволит в будущем значительно сократить потребление соли, чтобы лишь поддерживать нормальный баланс электролитов.

Принципы выхода из режима питания согласно японской диете:

1. Постепенность. Необходимо подготовиться к тому, что выходить следует маленькими шажками в течение 1–2 недель. Спустя это время можно вернуться к нормальному режиму питания. Если до этого он был слишком перегружен жирной и вредной пищей, сладостями, в качестве образца нужно выбрать меню, позволяющее вести здоровый образ жизни. Нельзя тут же вернуться к прежним привычкам. Эффект моментально будет потерян, можно еще и усугубить ситуацию.
2. Поэтапное расширение рациона. Сохранять принципы питания японской диеты более 2 недель не стоит, необходимо возвращаться к более сбалансированному рациону. Но и нельзя переусердствовать. Каждый день нужно вводить пару продуктов. Например, сложные углеводы в виде полезных круп, некоторые овощи, сладкие фрукты. Чего точно следует избегать в эти две недели, так это сладостей. Да и вообще стоит в дальнейшем отказаться от рафинированных углеводов, заменив их более полезными продуктами.
3. Стараться перейти на более здоровое питание, чем было до этого. Чтобы решить эту проблему, необходимо быть с собой откровенным, проанализировать рацион, который был до диеты. Необходимо понять, что именно он привел к набору веса. Только тогда переход на здоровое питание пройдет безболезненно и осознанно.
4. Лучше заранее составить себе меню для этапа выхода из диеты. Надо стремиться к пятиразовому дробному приему пищи. Это сделать просто, достаточно добавить два перекуса полезными продуктами. Так организм не будет мучиться от голода в ожидании новой трапезы.
5. На завтрак можно готовить крупяные каши на воде и без масла. Чтобы улучшить вкус, стоит добавить немного молока. Чай с ложкой меда станет хорошей заменой десерта.
6. Первый перекус должен состоять из полезного фрукта, лучше с большим содержанием клетчатки, или небольшой горсти не обжаренных и не соленых орехов.
7. На обед обязательно должен быть белок. Можно сварить кусочек курицы или другого нежирного мяса или приготовить рыбу. Для гарнира сгодится любая крупа или бобовые.
8. Второй перекус также может состоять из фрукта или же стакана кисломолочной продукции.
9. Ужин должен быть легким, чтобы он успел перевариться до того, как лечь спать. Если очень хочется любимого, пусть и вредного блюда, изредка можно себе его позволить, но только очень маленькую порцию.

Ежедневно рацион необходимо дополнять новым продуктом. Но важно не увлекаться, все же лучше, если еда будет оставаться здоровой.

Как нужно питаться после диеты

Главное правило – исключить из рациона все вредные продукты. К ним относятся жирное мясо, жареная пища, сладости, выпечка, мучные изделия, сладкие напитки. Нельзя забывать, что подобные продукты наносят человеческому организму вред, они практически не несут пользы. Это не значит, что вся еда должна быть постной и не вкусной. Все же прием пиши должен быть в радость, а не представлять собой пытку. Но стоит подходить к этому процессу с умом и не идти на поводу собственных желаний.

Если сопротивляться соблазнам очень тяжело, нужно внимательно проанализировать ситуацию и причины, которые вынудили человека прибегнуть к японской диете. Честный и откровенный разговор с собой поможет осознать, что причиной набора веса до этого был несбалансированный рацион и неверный режим питания. Так будет легче психологически смириться с сохранением ограничений. Человек не будет чувствовать себя обделенным, вынужденным держать себя в строгих рамках.

Стоит начать интересоваться гастрономией, кухнями других стран. Обратить особое внимание на те принципы питания, которые позволяют людям оставаться подтянутыми, здоровыми на протяжении долгих лет жизни. Подойдет даже рацион питания, который часто рекомендуют придерживаться врачи.

Однако не стоит забывать и о любимых продуктах или блюдах, которые приносят радость. Хорошее настроение тоже помогает поддерживать здоровый образ жизни. Если отказ от каких-то вредных продуктов дается тяжело, стоит их изредка включать в рацион. Но лучше попробовать найти более здоровый вариант, немного видоизменить или же сократить порцию. Такие праздники можно позволять себе устраивать раз в 2 недели. Опять же не нужно забывать об умеренности.

Закрепление успеха возможно только при дальнейшем соблюдении принципов умеренности в употреблении пищи. Он позволит разнообразить рацион, допускать включение не совсем полезных блюд, при этом сохраняя достигнутый результат.

Еще одним важным принципом питания после выхода из диеты должен стать режим дня. О нем известно всем еще с детства, но многие его воспринимают как ненужные ограничения. Режим дня позволяет организму правильно функционировать. В него входит не только время приема пищи, но и необходимое количество часов для отдыха, выполнение физических упражнений, хотя бы зарядки по утрам, отказ от поздних ужинов перед сном. Даже простое соблюдение правильного распорядка дня поможет чувствовать себя лучше, поддерживать достигнутый вес, при этом не отказываясь от многих вкусных и любимых блюд.

Рацион питания после окончания диеты необходимо изменить и разнообразить, но основные принципы режима питания – сбалансированность и дробность – стоит взять за основу нового образа жизни.

Кому диета противопоказана

Перед переходом на японскую диету обязательно нужно узнать о противопоказаниях. Есть заболевания и нарушения, которые могут обостриться, если соблюдать строгий режим ограничения питания японской диеты.

Первым делом японская диета категорически противопоказана людям, которые находятся в стадии перестройки эндокринной системы. К ним относятся беременные, женщины, вошедшие в стадию климакса, кормящие мамы, подростки. Перестройка эндокринной системы является и так большой нагрузкой на организм, гормональный фон нарушен. В этот период важно сбалансированное питание с поступлением всех полезных веществ, в том числе жиров и углеводов. Стоит заметить, что именно жиры необходимы в обменных процессах, так как в них содержатся важные витамины, минералы. Жесткое ограничение приведет к серьезным осложнениям и может спровоцировать развитие тяжелых заболеваний. Во всяком случае, в данные периоды жизни не стоит самостоятельно принимать решение о начале диеты, лучше поговорить с врачом.

Жесткое ограничение в питании противопоказано людям со слабым здоровьем, имеющим хронические заболевания. В таком состоянии организм и так постоянно испытывает большую нагрузку. Ограничение питания может вызвать обострение имеющихся заболеваний.

Можно ли похудеть с помощью зеленого чая

Японская диета категорически противопоказана людям, страдающим заболеваниями сердца и сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом, патологиями почек, печени, желудочно-кишечного тракта. Отсутствие баланса и большие ограничения могут усугубить существующую ситуацию. У людей с гастритом, язвой желудка, заболеваниями кишечника некоторые используемые в диете продукты могут вызвать осложнения и обострение. К ним относятся кофе, большое количество свежей зелени и сырых овощей.

Такой режим питания не подходит людям, имеющим большую физическую или умственную нагрузку. Не стоит переходить на японскую диету в период подготовки к экзаменам.

Японская диета противопоказана людям с ожирением, особенно в его тяжелой форме. Наличие лишних килограммов можно корректировать самостоятельно. А вот ожирение является серьезным эндокринным заболеванием. В подобных случаях диету рекомендует только врач. К тому же для людей, страдающих ожирением, японская диета дает слишком скромный результат, а повторять ее в течение 2 лет запрещено.

Итак, японская диета подходит людям, не имеющим серьезных заболеваний, которые хотят быстро подкорректировать форму, сбросив немного лишнего веса.

Отзывы диетологов о японской диете

Диетологи и специалисты по здоровому и рациональному питанию не выработали единой позиции насчет японской диеты. Все отмечают, что это очень жесткий режим питания с серьезными ограничениями, который способны выдержать далеко не все. Его соблюдение требует обязательной подготовки и правильного перехода на нормальный рацион.

Одна часть диетологов, отмечая недостатки данного рациона, тем не менее не видит оснований для полного отказа от принципов данной диеты, если скорректировать возможные негативные последствия заранее. Например, диетолог-консультант Дилара Ахметова отмечает, что диета подойдет тем, кто обладает силой воли и выдержкой. Ведь придется отказаться от многих продуктов, сильно сократить размеры порции и не кушать чаще 3 раз в день. Пережить стресс и дефицит витаминов помогут сбалансированные витаминно-минеральные комплексы. Специалист советует соблюдать осторожность с большим количеством кофе, так как напиток может стать причиной появления сильной изжоги, и после выхода из диеты придерживаться принципов умеренности в еде.

Есть группа диетологов, которые очень настороженно относятся к рациону и принципам данного питания, отмечая чрезмерное ее влияние на работу всех систем и нагрузку на организм. Врачи отмечают, что исключение жирной пищи из рациона на 2 недели, конечно, приводит к сильной потере веса за счет уменьшения жировой ткани. Казалось бы, это можно считать положительным результатом, но здесь диетологи проявляют сдержанный оптимизм. Жировая прослойка является важным органом человеческого тела. Резкое сокращение жиров приводит к дисбалансу гормональной регуляции. Эндокринная система начинает работать неправильно, что приводит к серьезным последствиям и заболеваниям.

Так, врач-диетолог Олег Ирышкин высказывает опасения по поводу низкого содержания в питании углеводов. Это источник энергии, которая необходима человеку для нормальной физической активности и работы всех мыслительных процессов. Альтернативой углеводам могут быть жиры, но из японской диеты они также исключены.

Также специалиста настораживает отсутствие завтрака. Приверженцы здорового образа жизни и питания знают, что первый прием пищи играет важную роль. Именно он заряжает энергией и запускает все обменные процессы в организме. Кофе не может считаться полноценным завтраком. Это вызывает серьезные нарушения в работе органов пищеварения.

Специалисты, высказывающие опасения, также напоминают, что это строгая диета, которая требует и в дальнейшем придерживаться серьезных ограничений в питании, чтобы ушедший вес не вернулся.

Нутрициолог Яна Степанова не согласна с названием диеты, так как она практически не имеет ничего общего с рационом питания японцев. Эксперт в области питания согласна с тем, что японцы практически не едят жирной пищи, предпочитая тушеные или свежие овощи. Тем не менее в их рационе отсутствуют молочные продукты, которые можно встретить в меню данной диеты.

Специалисты отмечают агрессивность данного типа питания. Он обещает достижение быстрого результата, но игнорирует возможные сбои в работе организма. Поэтому диетологи рекомендуют сначала пройти обследование и получить консультацию у врача, а потом принимать решение о необходимости следовать данной диете.